| 项目编号 | 项目名称 | 项目类型 | 项目级别 | 项目所属专业类代码 | 项目成员 | 指导教师 | 所属学校 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| X2025100190440 | 炒饭用米饭分散剂的开发 | 创新训练项目 | 校级 | 0827 |
杨婼菡、李恩泽、李子涵
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程永强
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中国农业大学 | |
| X2025100190441 | 缓解肠易激综合征的植物乳植杆菌的特性研究及制剂开发 | 创新训练项目 | 校级 | 0827 |
李罗京、任宇冲
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翟征远
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中国农业大学 | |
| X2025100190442 | 餐饮营养环境的消费者评价方法及小程序设计 | 创新训练项目 | 校级 | 0827 |
宫赫声、张子尧
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范志红
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中国农业大学 | |
| X2025100190443 | 不同处理淀粉类蔬菜对口腔加工行为及血糖的影响 | 创新训练项目 | 校级 | 0827 |
邓一笑、潘凯南、石睿哲
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范志红
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中国农业大学 | |
| X2025100190444 | 冰箱电场保鲜技术研发与应用 | 创新训练项目 | 校级 | 0827 |
牛欣怡、岳姝岐、梁爱理
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傅达奇
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中国农业大学 | |
| X2025100190445 | 葡萄皮提取花色苷对肠道健康的影响研究 | 创新训练项目 | 校级 | 0827 |
胡东骥、李仪蕙
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贺晓云
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中国农业大学 | |
| X2025100190446 | 茶油抗氧化复配产品的研发及应用探究 | 创新训练项目 | 校级 | 0827 |
昂歌尔、夏依智、曹喆
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贺晓云
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中国农业大学 | |
| X2025100190447 | 壳聚糖修饰的花色苷纳米脂质体的制备及其抗炎性能评价 | 创新训练项目 | 校级 | 0827 |
梅天乐、张爱、张艺潇
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黄昆仑、贺晓云
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中国农业大学 | |
| X2025100190448 | 黑小麦片功能便携代餐食品开发 | 创新训练项目 | 校级 | 0827 |
杜宇昂、关力源、王文宏
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黄昆仑、许文涛、朱龙佼
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中国农业大学 | |
| X2025100190449 | 基于高光谱技术对中式粉丝、粉条质量的可视化评价 | 创新训练项目 | 校级 | 0827 |
程炬赫、周子维
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黄越
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中国农业大学 | |
| X2025100190450 | 蓝莓花色苷微胶囊的制备及其应用 | 创新训练项目 | 校级 | 0827 |
张焕莹、杜晨雨
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贾鑫
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中国农业大学 | |
| X2025100190451 | 基于马铃薯皮渣的代餐粉产品开发 | 创新训练项目 | 校级 | 0827 |
赵海志、方睿、王宁新
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贾鑫
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中国农业大学 | |
| X2025100190452 | 家用咖啡烘焙机烘焙工艺设计对冷萃黑咖啡风味影响的研究 | 创新训练项目 | 校级 | 0827 |
郑亦尘、丁煜、张可欣
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劳菲
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中国农业大学 | |
| X2025100190453 | 眼动追踪技术在评估青年消费者对榴莲咖啡偏好认知特性中的应用研究 | 创新训练项目 | 校级 | 0827 |
石乐雯、康家萌、唐大钧
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冷小京
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中国农业大学 | |
| X2025100190454 | 杞精润目方植物饮品发酵工艺和配方优化 | 创新训练项目 | 校级 | 0827 |
潘梓川、周政皜、陈梓晖
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李道通
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中国农业大学 | |
| X2025100190455 | 复合果蔬冻干粉开发和其功能评估 | 创新训练项目 | 校级 | 0827 |
朱明瑞、杨沐
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李道通
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中国农业大学 | |
| X2025100190456 | 小麦抗性淀粉基质全营养粉的制备及其理化性质研究 | 创新训练项目 | 校级 | 0827 |
曹晗菲、吴雨婷
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李茉
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中国农业大学 | |
| X2025100190457 | 三叶木通类黄酮提取工艺优化及成分分析 | 创新训练项目 | 校级 | 0827 |
陈孖琦、陈旭嘉
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李茉
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中国农业大学 | |
| X2025100190458 | 葛根红茶饮的配方设计及功能评价 | 创新训练项目 | 校级 | 0827 |
谭心悦、李璐晴
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李平兰
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中国农业大学 | |
| X2025100190459 | 鹰嘴豆粉对面团及饼干品质特性的影响 | 创新训练项目 | 校级 | 0827 |
陈锦铷、阿依波塔·阿勒廷拜克
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李媛
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中国农业大学 |
