| 项目编号 | 项目名称 | 项目类型 | 项目级别 | 项目所属专业类代码 | 项目成员 | 指导教师 | 所属学校 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| X2022100190604 | 氧化魔芋微球和氧化淀粉颗粒的制备和表征以及食品活性因子运载的应用 | 创新训练项目 | 校级 | 0827 |
雷博云、胡然
|
唐宁
|
中国农业大学 | |
| X2022100190605 | 小分子肽在改善核桃蛋白产品性质上的应用 | 创新训练项目 | 校级 | 0827 |
高善行、张瑞祎
|
臧佳辰
|
中国农业大学 | |
| X2022100190606 | 山药粉的益生元特性研究 | 创新训练项目 | 校级 | 0827 |
王捷颖、李言
|
陈芳
|
中国农业大学 | |
| X2022100190607 | 一款缓解焦虑的百香果红茶饮料开发 | 创新训练项目 | 校级 | 0827 |
谢彦纯
|
赵冲
|
中国农业大学 | |
| X2022100190608 | 红茶菌芋头酸奶及其免疫调节作用的研究 | 创新训练项目 | 校级 | 0827 |
段语诗、宋若琳、余蔡子钰、侯茗馨
|
车会莲
|
中国农业大学 | |
| X2022100190609 | 预处理和真空冷冻联合干燥对冻干水果能耗及品质影响 | 创新训练项目 | 校级 | 0827 |
杨钦月、田雨晴
|
吴继红
|
中国农业大学 | |
| X2022100190610 | 基于熊蜂探究槲皮素对鱼藤酮诱导的氧化应激损伤的保护作用 | 创新训练项目 | 校级 | 0827 |
纪玉安琪、欧阳小满
|
郑浩
|
中国农业大学 | |
| X2022100190611 | wPDI及其同源蛋白b结构域的表达与纯化 | 创新训练项目 | 校级 | 0827 |
马芊芊、段瑛琪
|
杨栋
|
中国农业大学 | |
| X2022100190612 | 叶绿素对卡仕达奶油酱的理化性质，消化特性及感官品质的影响 | 创新训练项目 | 校级 | 0827 |
王若芸、吕元辉、汪昕乐
|
张燕
|
中国农业大学 | |
| X2022100190613 | 益生菌调控不同代谢类型青年肥胖人群表型及炎症因子水平相关性研究 | 创新训练项目 | 校级 | 0827 |
张文菁、秦瑞智、胡关晖
|
王晓玉
|
中国农业大学 | |
| X2022100190614 | 基于酶解鸡汤水凝胶产品的开发 | 创新训练项目 | 校级 | 0827 |
林晓、杨沐溢
|
季俊夫
|
中国农业大学 | |
| X2022100190615 | 铁皮石斛全营养固体饮料开发与评价 | 创新训练项目 | 校级 | 0827 |
贾丽君、房昕瑜
|
郭晓晖
|
中国农业大学 | |
| X2022100190616 | 对于植物肉质地、口感、外观的研究 | 创新训练项目 | 校级 | 0827 |
张心瞳、李韦萱
|
高彦祥
|
中国农业大学 | |
| X2022100190617 | 耐力型运动营养补充剂配方研究 | 创新训练项目 | 校级 | 0827 |
张宸嘉、李家睿
|
郭晓晖
|
中国农业大学 | |
| X2022100190619 | 基于DNA调控单原子铈纳米酶活性检测赭曲霉毒素A的研究 | 创新训练项目 | 校级 | 0827 |
梁爽、冯梦麟、姚影
|
黄昆仑
|
中国农业大学 | |
| X2022100190620 | 基于金属有机框架纳米酶的侧流层析试纸条检测食品中金黄色葡萄球菌 | 创新训练项目 | 校级 | 0827 |
李晗霏、覃汇婕、梁雅雯
|
程楠
|
中国农业大学 | |
| X2022100190621 | 一种降尿酸功能奶茶的开发 | 创新训练项目 | 校级 | 0827 |
徐冉月、涂欣雨
|
贺晓云
|
中国农业大学 | |
| X2022100190622 | 冲滤式咖啡中的甜味剂应用研究 | 创新训练项目 | 校级 | 0827 |
彭佳勋、包嘉苑、肖子霂
|
赵广华
|
中国农业大学 | |
| X2022100190623 | 罗汉果甜苷风味胶囊咖啡的设计与感官评价 | 创新训练项目 | 校级 | 0827 |
杨添、芦英吉、姜婧依
|
冷小京
|
中国农业大学 | |
| X2022100190624 | 产细菌素凝结芽孢杆菌的筛选及菌粉制备 | 创新训练项目 | 校级 | 0827 |
陆前行
|
李平兰
|
中国农业大学 |
