X2025100190434
适用于吞咽困难食品开发的核桃蛋白-大豆分离蛋白双蛋白体系的制备及表征
创新训练项目
中国农业大学
一年期
工学
食品科学与工程类
2025-07-16
姓名 专业班级 所在学院 项目中的分工 成员类型
聂楷 第一主持人
席丹 成员
李林娜 成员
姓名 职称 指导教师类型
毛立科 副教授 第一指导教师