X2024100190495
以大麦醇溶蛋白/壳聚糖复合颗粒为稳定剂的油包水Pickering乳液制备
创新训练项目
中国农业大学
一年期
工学
食品科学与工程类
2024-07-11
姓名 专业班级 所在学院 项目中的分工 成员类型
姚晨 第一主持人
牛炳辉 成员
姓名 职称 指导教师类型
梅晓宏 副教授 第一指导教师