X2024100190454
油凝胶替代脂肪的研究及在植物基食品中的应用
创新训练项目
中国农业大学
一年期
工学
食品科学与工程类
2024-07-11
姓名 专业班级 所在学院 项目中的分工 成员类型
张芸萧 第一主持人
张馨怡 成员
姓名 职称 指导教师类型
毛立科 副教授 第一指导教师