202410011010
不同热加工工艺下花椒苦味物质的研究
创新训练项目
北京工商大学
一年期
工学
食品科学与工程类
2024-07-11
姓名 专业班级 所在学院 项目中的分工 成员类型
王宇倩 第一主持人
郭嘉怡 成员
薛明君 成员
姓名 职称 指导教师类型
邹婷婷 副教授 第一指导教师