2025年5月
29
星期四
X2023100190323
多糖-蛋白双网络结构对凝固剂诱导豆乳凝胶抗冻性能的调控作用
创新训练项目
中国农业大学
一年期
工学
食品科学与工程类
2023-07-18
姓名 专业班级 所在学院 项目中的分工 成员类型
廖立舒 第一主持人
张惠婷 成员
姓名 职称 指导教师类型
郭顺堂 教授 第一指导教师