202210019024
基于魔芋胶的双凝胶体系构建及脂肪替代物应用研究
创新训练项目
中国农业大学
一年期
工学
食品科学与工程类
2022-06-28
2023-07-17
姓名 专业班级 所在学院 项目中的分工 成员类型
方梦轩 第一主持人
刘亦浪 成员
唐凌骁 成员
姓名 职称 指导教师类型
毛立科 副教授 第一指导教师