X202110022073
不同冷冻速率及界面特性下牛乳酪蛋白分子结构变化机理研究
创新训练项目
北京林业大学
一年期
工学
食品科学与工程类
2021-06-28
2022-06-28
姓名 专业班级 所在学院 项目中的分工 成员类型
赵梦婷 第一主持人
姓名 职称 指导教师类型
贾国梁 讲师 第一指导教师