202110011020
高温焙烤过程焦糊精分子结构的动力学变化规律研究
创新训练项目
北京工商大学
一年期
工学
食品科学与工程类
2021-06-08
姓名 专业班级 所在学院 项目中的分工 成员类型
翟雪扬 第一主持人
马子楚 成员
张亮 成员
李修存 成员
姓名 职称 指导教师类型
李洪岩 副教授 第一指导教师