urp20201061039
在消费者使用(就餐)条件下,牛油的流变学特征与口感的关联
创新训练项目
中国农业大学
一年期
工学
食品科学与工程类
2020-07-21
2021-11-19
姓名 专业班级 所在学院 项目中的分工 成员类型
焦灏 第一主持人
刘惠敏 成员
潘雪娇 成员
姓名 职称 指导教师类型
周雪影 第一指导教师