202010022311
超声、酶法改性对核桃蛋白理化及结构性质研究
创新训练项目
北京林业大学
一年期
工学
食品科学与工程类
2020-07-21
2021-11-20
姓名 专业班级 所在学院 项目中的分工 成员类型
王依雯 第一主持人
陈琼 成员
朱江宇 成员
蔡书晴 成员
林永鸿 成员
姓名 职称 指导教师类型
吴娟 第一指导教师